ノエル

エリソン2017クリスマスメニュー& NEW YEAR MENU

ご予約について


★ご予約・およびご予約の変更は12月18日(月)まで承っております。

★ご予約は店頭・又はTEL/FAX(011-592-8833)にてお願い致します。
★なお、限定数になり次第、締め切らせて頂きますのでお早めにご予約お願い致します。
★ケーキにのせられる飾りは写真と違う場合がございますのでご了承下さい。
☆12月3日まで店頭にてご予約の方に焼菓子1ケプレゼント!!


ディーバ

■ディーバ

フランス産甘口ワインを使用したムースに近隣果樹園 のりんご品種「わらび」をコンポートし、ルバーブや プラムとともにあしらいました。素材の活き活きとし たみずみずしさを味わえます。
※三越デパート限定販売(写真)

12×14×高さ5㎝
本体価格4,500円(税込4,860円)【限定30台】


※エリソン店頭販売
10.2×14×高さ4.5㎝
本体価格3,500円(税込3,780円)【限定20台】

アブリコ・ラバンド

■アブリコ・ラバンド

近隣果樹園の杏子品種「幸福丸」をフランス産ラベンダ ーとソテーして生まれたケーキ。華やかはラベンダーの 香りと上品な杏子の酸味が口いっぱいに広がる自信作。。
※三越デパート限定販売(写真)

直径15×高さ4.5㎝
本体価格4,200円(税込4,536円)【限定30台】


※エリソン店頭販売
直径12×高さ4㎝
本体価格2,500円(税込2,700円)【限定20台】

フォレノワール

■フォレ・ノワール


パートダマンドクリュをつかった、こくのあるしっとりとした生地に、 香り高いチョコレートのクリームとキルシュ漬けグリオットチェリーをサンドしました。

13.5㎝
本体価格3,000円(税込3,240円)
16㎝
本体価格4,000円(税込4,320円)
19㎝
本体価格4,800円(税込5,184円)

イチゴケーキ

■スペシャルいちごケーキ

苺のジュース&キルシュポンシュを、ふわふわスポンジ生地にしませ、おいしい苺をとろ〜り生クリームでサンドしました。
お子様から大人まで皆さんに親しまれるメニューです。
ハリネズミチョコつき。

12㎝
本体価格2,800円(税込3,024円)
16㎝
本体価格3,800円(税込4,104円)
19㎝
本体価格4,300円(税込4,644円)
22㎝
本体価格5,300円(税込5,724円)

エリソン

■エリソン

木苺とあんずをちりばめたムースと、ビスキュイショコラを、ベルギー産のチョコクリームで仕上げました。
店名(エリソン=フランス語でハリネズミの意味)にちなんだ菓子で開店以来の人気者です。

(16㎝ドーム型 高さ9㎝・9〜10人分)
本体価格3,900円(税込4,212円)【限定30台】

ぺあケーキ

■スペシャルイチゴケーキとスフレショコラ

小さなお子様から大人までダントツ人気。皆さんに愛される ペアケーキです。2種類のお味がたのしめます。

直径各12㎝
本体価格4,300円(税込4,644円)【限定40台】

シュトーレン

■シュトーレン(季節限定)

例年大人気のクリスマスのヴェノワズリー(発酵菓子)です。長年心をこめてつくり続けております。
洋酒に漬け込んだレーズン、いちじく、ナッツ類をたっぷり。こがしバターにくぐらせ、きび砂糖をまぶして粉とうで仕上げます。数日かけてお召し上がれます。
シュトーレンギフトセットもご用意しております。

大(約650g・21×13㎝)←お得です!!
本体価格3,600円(税込3,888円)
中(約370g・18×12㎝)
本体価格2,200円(税込2,376円)
小(約160g・13×8㎝)
本体価格950円(税込1,026円)

NEW YEAR MENU

ガレットデロワ


■ガレット・デ・ロワ・・・1月の菓子
(お渡しは1月になります)

おつかいものに、自分へのご褒美に。
香ばしくキツネ色にサクッとやいたパート・フィュテにリッチなアーモンドクリーム。シンプルなのに美味。フランスでは、毎年1月の第1日曜日に主顕節と祝って食べる菓子で、1月中に販売されています。白ワイン、シャンパンと一緒に味わうようです。
(大サイズには清水しおりさんの陶器のフェイブが入っています)

大(直径15㎝)・本体価格1,800円(税込1,944円)
小(直径9㎝)・本体価格640円(税込691円)

※渋皮付き栗入り
大(直径15㎝)・本体価格1,900円(税込2,052円)
小(直径9㎝)・本体価格680円(税込734円)

ギフト

■エリソン焼菓子ギフトセット



年末年始の焼菓子の詰め合わせのご予約承ります。
ご予算にあわせてご用意致します。




※クリスマス前の発送は12月10日までお受け致します。



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